🍽️👩🍳 Service-Profi & Küchenheld in einem: Die 4-jährige Lehre zum Gastronomiefachmann macht dich zum Allrounder von Menü-Kreation bis Gästebetreuung – inklusive betriebswirtschaftlichem Know-how.
Einstiegsgehalt
1.900 € - 2.250 €
Durchschnittsgehalt
2.100 € - 2.600 €
Gehalt mit Erfahrung
2.800 € - 3.500 €
Ausbildungsdauer
48 Monate
Duale Ausbildung
Bildungsniveau
Hauptschulabschluss (nach der 9. Klasse)
Sprachanforderungen
Deutsch (B1)
Berufliche Wege
Schichtarbeit
Hotellerie und Gastgewerbe
Vergleichen Sie die erwartete Gehaltsspanne pro Ausbildungsjahr.
| Jahr | Gehaltsspanne |
|---|---|
| Jahr 1 | 649 € - 649 € |
| Jahr 2 | 766 € - 766 € |
| Jahr 3 | 876 € - 876 € |
| Jahr 4 | 909 € - 909 € |
Bewerbungsweg
Folgen Sie der Reihenfolge, sammeln Sie die erforderlichen Unterlagen und nutzen Sie die Tipps, um Ihre Bewerbung zu stärken.
Schritt 1
Bewerbungsmappe: Anschreiben, Lebenslauf, Foto
Schritt 2
Vorstellungsgespräch + evtl. Probearbeit
Schritt 3
Eintragung Lehrvertrag bei WKO
Tipp 1
🍴 Hebe deine Team- und Serviceorientierung hervor.
Tipp 2
👩🍳 Erwähne Küchen- oder Servicepraktika.
Tipp 3
🤝 Sei bereit für Schicht- und Wochenendarbeit.
| Theoretische Struktur | Praktische Struktur |
|---|---|
| Küchentechnologie & Ernährungslehre | Wareneinsatz & Mise en place |
| Betriebswirtschaft & Kalkulation | Menükochen & Anrichten |
| Servicekunde & Getränkelehre | Servicetraining & Kassensysteme |
| Eventmanagement | Planung realer Veranstaltungen |
| Vorteile | Herausforderungen |
|---|---|
| Doppelausbildung Service + Küche | Lange Stehzeiten & Hitze in der Küche |
| Vielfältige Aufstiegschancen | Stoßzeiten bis spät abends |
| Trinkgeld & Kollektiv-Erhöhungen alle 2 Jahre | Gehalt schwankt nach Bundesland & Saison |